Торт цыпленок своими руками

Содержание

Торт-суфле на заварном креме «Цыпленок»

Предлагаю вашему вниманию вкусный и нежный тортик-суфле в виде цыпленка. Такой птенчик способен обрадовать и детей, и взрослых!

e40da1af6deb3eb051a1cd43eaeaeb5a738f2f88

Понадобятся нижеперечисленные продукты.

Для бисквита:

Для заварного крема:

Для белкового крема:

Первым делом в маленькой кастрюльке заливаем агар-агар водой (около половины стакана) и оставляем разбухать.
Приступаем к приготовлению бисквита. Яйца с сахаром взбиваем до плотной пышной массы. На это уйдет 8-10 минут.

a92a718d9694fd873c12388c953de82091f49d28d9f49249944f6b513019323ca33e802a3884b904

Затем добавляем муку и аккуратно вручную вмешиваем ее.

a4e28cdaede03058921952cb234fff43430712c5

Выкладываем тесто на противень, застеленный бумагой, и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.

Пока бисквит выпекается, приступаем к приготовлению заварного крема. Для этого перетираем желтки (белки пока не трогаем) с сахаром и крахмалом, постепенно добавляя молоко. Постоянно помешивая, варим эту массу на водяной бане до загустения.

7f7d0fdfbf6f1523cf40e60d9dec94531c9862e5

Добавляем сливочное масло, варим еще до его растворения и убираем с огня.

23e62024defae049fabdd64228d9dde151c4303b

Из приготовленного бисквита вырезаем круги. 2 больших и 2 поменьше. Эти кружочки затем разрезаем повдоль и пропитываем сиропом либо водой со сгущенкой (можно добавить ароматизатор).

c1fd8cdcb5a2a06b2d0937990fe9691c6f578353

82317662ac81f6cd289b70b1a8856727e92d86bd5d36fe0b23be12867d06afa263333f2448d23c29

Далее замоченный агар-агар ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения и даем повариться еще минутку.

abd6251dd466cd66d0df8f400280efdcde23cd0a

Белки хорошо взбиваем, добавляем к ним сваренный крем и, небольшими порциями, агар-агар.

2bfa48ed12e48811ff9b2e479c75420f8bce9f44

10b99a9f9a74ee0d43af77f0c7edaa8d8ebb09c7

Формируем тортик в виде полусферы. Медлить нельзя, т.к. крем быстро застывает. Из остатков бисквита делаем клювик.

a45c426f9b20bc1735b4408cc27307514b31fe8247922d4bf4486041d4f815c68f0b1ef8f816b15f

20d67bdb4c7e87967c853ce1aa11220f187cc0af

b7db01253aa69fb08b8db2e8941795fa31ca3477

Приступаем к приготовлению заварного белкового крема для украшения. Для этого взбиваем оставшиеся 3 белка с лимонной кислотой и сахаром на водяной бане. Через 12-15 минут крем станет очень густым и будет отрываться от стенок кастрюльки. Крем готов. Убираем с огня, добавляем краситель. Можно добавить и ароматизатор.

7a7c637da53659e6355d854265a0376567bb715fd2df6eed57342ab85cb2cb75d5ece4995f88fdba

Кремом слегка выравниваем торт и приступаем к оформлению. Я использую для этого кондитерский мешок и насадку «звезда».

0de275b5383ed0fa80223237e62e1480eff50a9a022a60545790001a906a74590beb15f96da53a06

bae6467c2f78ec4f069c0edaaded6c620bf0d4e2

Из белой мастики вырезаем глазки. Красной или оранжевой мастикой обтягиваем клювик и из нее же делаем лапки. Глазки и крылья дорисовываем растопленным шоколадом.

Источник

Торт «Цыпленок»

114433

Посмотрел сынулька на тортик и говорит: «Мама, ты для меня цыпленка испекла?!»

Ингредиенты для «Торт «Цыпленок»»:

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5751.5 ккал
белки
81.8 г
жиры
243.8 г
углеводы
826.1 г
Порции
ккал
958.6 ккал
белки
13.6 г
жиры
40.6 г
углеводы
137.7 г
100 г блюда
ккал
361.7 ккал
белки
5.1 г
жиры
15.3 г
углеводы
52 г

Рецепт «Торт «Цыпленок»»:

266852 88268

НЕ БЫЛО ВРЕМЕНИ, ДОРОГИЕ ПОВAРЯТКИ, СФОТКАТЬ ВСЕ ШАГИ, ПОЭТОМУ ТОЛЬКО ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА.
ИЗВИНЯЙТЕ.

266855 45709

266856 68921

266862 31412

Коржи промазать кремом по очереди, но так, чтобы верхний был из взбитых сливок

266863 87857

Украсить взбитыми сливками, рубленым мидалем, лимонными дольками (бока), кокосовой стружкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

114433

Посмотрел сынулька на тортик и говорит: «Мама, ты для меня цыпленка испекла?!»

Похожие рецепты

Шоколадный торт

Торт «Панчо» с бисквитом за пару минут

Домашний черемуховый торт

Торт «Школьный»

Деревенский торт с ягодами

Торт «Шоколадка»

Торт «В предвкушении»

Шоколадный торт-пирог

Торт «Шоколадно-мандариновый»

Комментарии и отзывы

1295144 95078

21 апреля 2009 года NATALIAna #

1296971 39994

22 апреля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1295580 30852

26 февраля 2009 года Natali2607 #

1296971 39994

27 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296490 21573

26 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)

1296971 39994

26 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1294935 61333

25 февраля 2009 года Очарование #

1296971 39994

26 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296305 42600

25 февраля 2009 года татра #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1295757 28989

25 февраля 2009 года ШЕЛЛ #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1295625 22232

25 февраля 2009 года СашаДаша #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296604 62656

25 февраля 2009 года tamada1 #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296604 62656

25 февраля 2009 года tamada1 #

1296971 39994

26 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296604 62656

25 февраля 2009 года tamada1 #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296446 50164

25 февраля 2009 года slavulja #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

2240880 93747

24 февраля 2009 года mishiel #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296064 26122

24 февраля 2009 года tat70 #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1111551 88339

24 февраля 2009 года Lasto4ka-Ирина #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1224373 13426

24 февраля 2009 года Lzaika45 #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296933 91713

24 февраля 2009 года Ирочка Ок #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1295905 91153

24 февраля 2009 года Татьяна28 #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1968575 49899

24 февраля 2009 года Yuli #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1968575 49899

24 февраля 2009 года Yuli #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

ava50

24 февраля 2009 года conchi #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1295396 56119

24 февраля 2009 года лелечка #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Торт «Цыпленок»

114433

Посмотрел сынулька на тортик и говорит: «Мама, ты для меня цыпленка испекла?!»

Ингредиенты для «Торт «Цыпленок»»:

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5751.5 ккал
белки
81.8 г
жиры
243.8 г
углеводы
826.1 г
Порции
ккал
958.6 ккал
белки
13.6 г
жиры
40.6 г
углеводы
137.7 г
100 г блюда
ккал
361.7 ккал
белки
5.1 г
жиры
15.3 г
углеводы
52 г

Рецепт «Торт «Цыпленок»»:

266852 88268

НЕ БЫЛО ВРЕМЕНИ, ДОРОГИЕ ПОВAРЯТКИ, СФОТКАТЬ ВСЕ ШАГИ, ПОЭТОМУ ТОЛЬКО ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА.
ИЗВИНЯЙТЕ.

266855 45709

266856 68921

266862 31412

Коржи промазать кремом по очереди, но так, чтобы верхний был из взбитых сливок

266863 87857

Украсить взбитыми сливками, рубленым мидалем, лимонными дольками (бока), кокосовой стружкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

114433

Посмотрел сынулька на тортик и говорит: «Мама, ты для меня цыпленка испекла?!»

Похожие рецепты

Шоколадный торт

Торт «Панчо» с бисквитом за пару минут

Домашний черемуховый торт

Торт «Школьный»

Деревенский торт с ягодами

Торт «Шоколадка»

Торт «В предвкушении»

Шоколадный торт-пирог

Торт «Шоколадно-мандариновый»

Комментарии и отзывы

1295640 33045

24 февраля 2009 года Улитыч #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1589319 12328

24 февраля 2009 года Lacoste #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1297198 56042

24 февраля 2009 года Ж-нушка #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1297198 56042

24 февраля 2009 года Ж-нушка #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296936 65994

24 февраля 2009 года IR4IK #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296269 16778

24 февраля 2009 года МРита #

al al al

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1295944 30359

24 февраля 2009 года Юльча deleted #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1297254 51487

24 февраля 2009 года Bogdana #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296604 62656

25 февраля 2009 года tamada1 #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

490489 91366

24 февраля 2009 года xsenia #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1297257 98888

24 февраля 2009 года timoxa #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296420 26217

24 февраля 2009 года melinda #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1302908 86253

24 февраля 2009 года Ируня # (модератор)

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1297178 33178

24 февраля 2009 года Алемася #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1297178 33178

24 февраля 2009 года Алемася #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1296254 14172

24 февраля 2009 года Нюточ-ка #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1295493 28283

24 февраля 2009 года Murliska #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1297523 82909

24 февраля 2009 года Igolochka #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1294702 27292

24 февраля 2009 года Pachita #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

3716 68408

24 февраля 2009 года Хомячок #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

3716 68408

24 февраля 2009 года Хомячок #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

3716 68408

25 февраля 2009 года Хомячок #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

3716 68408

25 февраля 2009 года Хомячок #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

3716 68408

25 февраля 2009 года Хомячок #

1296971 39994

25 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

3716 68408

26 февраля 2009 года Хомячок #

1296971 39994

26 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

1295186 52098

24 февраля 2009 года мисс #

1296971 39994

24 февраля 2009 года багираа # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Здоровая спина
Adblock
detector