Торт свадебный без мастики своими руками

Простой торт на свадьбу — рецепт вкусного торта

Свадебный торт является неотъемлемой частью этого мероприятия. Одни предпочитают заказывать его в какой-либо кондитерской, а другие – хотят сотворить произведение искусства самостоятельно. Стоит сказать, что не каждый может справиться с такой нелегкой задачей. Ведь десерт в честь свадьбы должен не просто быть вкусным, но и очень красивым.

Своим внешним видом он просто обязан привлекать друзей и близких. Поэтому если вы решили печь торт на свадьбу, то стоит это учитывать. Также очень важно подготовить все материалы, которые могут понадобиться в процессе, и определиться с рецептом десерта.

Идеи простых и вкусных тортов на свадьбу

Вкусный торт на свадьбу — в чем секрет? Существует большое количество изделий, которые сможет сделать даже неопытная хозяйка. Простым вариантом считается приобрести уже готовые коржи и перемазать их каким-либо кремом. Например, сметанным или сливочным. Также между коржами можно разместить орехи, фрукты и многое другое.

Если вы дружите с тестом, то можно испечь бисквитные коржи или песочные. После чего перемазать их кремом, а сверху залить какао. Поверх этого десерта можно выложить гранат или клубнику.

Чаще всего в домашних условиях создают одноэтажные торты. Они проще в изготовление, чем многослойные. Ведь чтобы спечь торт в несколько этажей необходимо обладать некоторыми навыками. Если же опыт у вас есть в работе с подобными тортами, то можно смело творить и удивлять своих гостей.

Как испечь торт своими руками?

Свадебный торт в домашних условиях, возможно ли? Любая вещь, которую человек создает, является бесценной. Ведь человеческий труд особенно цениться, ведь если кто-то впервые сделал что-то необычное, то не оценить такое нельзя. Чтобы сделать торт самому необходимо определиться с рецептом и подготовить все материалы и продукты, которые понадобятся.

Подготовка

Перед тем, как приступить к изготовлению десерта нужно подготовить разные материалы и приспособления. Их набор завит от рецепта торта, который вы выбрали. Если тесто будет бисквитное, то вам понадобятся формы разных размеров.

Для приготовления теста и крема просто незаменимым станет блендер. Также неотъемлемой частью в процессе приготовления являются миски. Они должны иметь разные размеры.

Мерный стакан позволит правильно измерить количество тех или иных продуктов. Процесс выпечки коржей нельзя приставить без скалки. Если вы решили в качестве украшения использовать мастику, то нужно подготовить инструменты, которые позволят с ней работать.

Рецепт

Какой торт сделать на свадьбу? Для приготовления вкусного свадебного торта необходимо определиться с рецептом. Давайте разберем самый простой и в тоже время вкусный торт.

Для его приготовления понадобиться:

Это один из самых простых рецептов свадебного торта. Его сможет испечь даже девушка, которая раньше не работала с тестом. Опираясь на перечень продуктов необходимо подготовить материалы и приспособления. Они станут помощниками в процессе приготовления.

Пошаговое руководство

Отделяем желтки от белков. После чего в желтки нужно добавить сахар и масло. Все это хорошо взбить и добавить миндаль и цедру одного лимона. Еще раз хорошо все перебить.

Оставшиеся белки нужно хорошо взбить с солью в плотную пену. Для этого понадобиться такое приспособление, как миксер. После необходимо добавить просеянную муку и еще раз тщательно все перемешать. Заключающим этапом будет смешивание белковой и желтковой массы.

Готовое тесто надо разлить по формам и поставить в духовку, нагретую до 200 градусов. После того, как коржи приготовятся, им необходимо будет постоять 12 часов.

0023002 Свадебные торты, рецепты с фото.

С тестом разобрались теперь перейдем к приготовлению крема. Для начала следует замочить желатиновые пластины и растопить сливочное масло. Яйцо разделить на две части. После чего взять желтки и взбить с соком и цедрой лимона. В эту смесь нужно добавить растопленное масло.

Наполовину готовый крем ставим на паровую баню и потихоньку вмешиваем сахар. Смесь нужно перемешивать до тех пор, пока сахар полностью не раствориться. Как только крем начнет становиться пышнее, необходимо добавить к нему растворившийся желатин. Перемешиваем все, снимаем с огня и даем крему остыть.

Теперь торт нужно собрать. Каждый корж необходимо промазать, заранее приготовленным кремом. После дать десерту пропитаться хотя бы пару часов. Теперь можно смело приступать к декорированию свадебного торта. При желании для этого можно использовать тот же крем или любой другой, который будет вам по душе.

Чем украсить торт в домашних условиях?

Существует несколько способов украсить торт в домашних условий. Одни используются часто, а другие очень редко. Рассмотрим самые простые способы декорирования десерта на свадьбу.

Сахарной глазурью

Этот способ является самым простым и доступным. Для этого следует подготовить следующие продукты:

Для начала нужно с бисквита убрать лишние крошки. В этом поможет вам силиконовая кисть. После чего десерт нужно накрыть пищевой пленкой и отправить в холодное место на несколько часов. Пока наши коржи остывают нужно смешать два вида масла между собой с помощью миксера.

Во время взбивания вводим ваниль, потом молоко и небольшими порциями сахарную пудру. В готовый крем добавляем краситель необходимого цвета.

0025004Достаем торт и начинаем украшать его глазурью. Для этого следует взять гладенький шпатель. С его помощью крем тонким слоем наносим на десерт. Тщательно нужно промазывать по бокам. Дальше необходимо дать глазури застыть, для этого отправляем торт в холодильник минут на 15.

После застывания следует нанести еще один слой крема. Чтобы получить идеально гладкую поверхность нужно использовать широкий шпатель. Выровнять поверхность можно с помощью воды. Для этого понадобиться пульверизатор.

Цветной шоколад

Это самое популярное и простое украшение. Окрасить шоколад можно с помощью обычных пищевых красителей. Но стоит отметить, что для этого подходит только белый шоколад. Его необходимо растопить на паровой бане и добавить краситель.

После можно смело покрывать торт таким вкусным украшением. Основным преимуществом шоколада является то, что с него можно сделать красивые фигурки.

Полезное видео

Изготовление дома свадебного торта.

Как сделать торт для свадьбы своими руками?

Изготовление торта на свадьбу.

Заключение

Свадебный торт своими руками – это бесценное произведение искусства. Люди, которые решаются на такой шаг заранее обдумывают, какой внешний вид будет иметь десерт. Как уже говорилось выше, торт должен быть не только красивым, но и вкусным. На этот момент при изготовлении десерта своими руками следует обратить особое внимание.

Источник

Торты без мастики на свадьбу: 100 оригинальных идей с фото

Svadebnyy tort 92 14150015

Торт – всеми любимое лакомство, без него не обходится практически ни один праздник. Однако торты из магазина не всегда приходятся нам по вкусу. И тут можно посоветовать только одно – научиться готовить торты в домашних условиях самостоятельно. Можно научиться выпекать дома простые торты, красивые тортики, украшенные фруктами или цветами, огромные шикарные свадебные торты. Отдельным вопросом стоит украшение этих кондитерских изделий. Магазинные торты часто украшают мастикой или изделиями из нее но не всем по душе этот продукт. Посмотрев подборку фотографий и соответствующие рецепты, вы научитесь готовить торжественные, повседневные и свадебные торты без мастики. Предлагаем вашему вниманию галерею, в которой показаны торты на свадьбу без мастики (фото приведены ниже).

Дизайн тортов

Преобразить обычный тортик можно с помощью марципана, айсинга, вафлей, шоколада, глазури, крема, сливок, безе, фруктов, желе, конфет, мармелада и посыпки. Приготовьте торт на золотую свадьбу без мастики, украсив его кремом или ганашом. Такой торт на годовщину свадьбы без мастики будет выглядеть не менее потрясающе. Дизайн, оформление и украшение десерта зависят только от вашей фантазии.

Dizayn tortov na svadbu 8 21081730 Dizayn tortov na svadbu 9 21081730Dizayn tortov na svadbu 10 21081743 Dizayn tortov na svadbu 7 21081729 Dizayn tortov na svadbu 6 21081728 Dizayn tortov na svadbu 5 21081726 Dizayn tortov na svadbu 4 21081725 Dizayn tortov na svadbu 2 21081723 Dizayn tortov na svadbu 3 21081723Dizayn tortov na svadbu 1 21081721

Креативные торты

Как приготовить и украсить самый красивый свадебный торт без мастики (фото изделий представлены в подборке). Обратите внимание на самые современные способы и методы украшения, в сборнике показаны оригинальные торты свадебные без мастики. Посмотрите красивые картинки тортов на свадьбу, на которых показаны одноярусный, двухъярусный, небольшой белый торт оригинальной формы. Очень эффектен свадебный торт с живыми цветами без мастики.

Torty bez mastiki na svadbu 115 14170549 Torty bez mastiki na svadbu 113 14170547 Torty bez mastiki na svadbu 114 14170547 Torty bez mastiki na svadbu 112 14170546 Torty bez mastiki na svadbu 111 14170546 Torty bez mastiki na svadbu 110 14170543 Torty bez mastiki na svadbu 109 14170543 Torty bez mastiki na svadbu 107 14170542 Torty bez mastiki na svadbu 108 14170542 Torty bez mastiki na svadbu 106 14170542 Torty bez mastiki na svadbu 105 14170541 Torty bez mastiki na svadbu 104 14170539 Torty bez mastiki na svadbu 101 14170539 Torty bez mastiki na svadbu 103 14170539 Torty bez mastiki na svadbu 102 14170539 Torty bez mastiki na svadbu 100 14170538 Torty bez mastiki na svadbu 99 14170537 Torty bez mastiki na svadbu 97 14170536 Torty bez mastiki na svadbu 98 14170536 Torty bez mastiki na svadbu 96 14170535 Torty bez mastiki na svadbu 95 14170534 Torty bez mastiki na svadbu 94 14170534 Torty bez mastiki na svadbu 92 14170533 Torty bez mastiki na svadbu 93 14170533 Torty bez mastiki na svadbu 91 14170532 Torty bez mastiki na svadbu 90 14170532 Torty bez mastiki na svadbu 89 14170531 Torty bez mastiki na svadbu 88 14170530 Torty bez mastiki na svadbu 88 14170530 Torty bez mastiki na svadbu 87 14170529 Torty bez mastiki na svadbu 86 14170528 Torty bez mastiki na svadbu 85 14170527 Torty bez mastiki na svadbu 84 14170527 Torty bez mastiki na svadbu 83 14170526Torty bez mastiki na svadbu 82 14170525 Torty bez mastiki na svadbu 28 14170318 Torty bez mastiki na svadbu 29 14170318 Torty bez mastiki na svadbu 27 14170317 Torty bez mastiki na svadbu 26 14170317 Torty bez mastiki na svadbu 24 14170316 Torty bez mastiki na svadbu 25 14170316 Torty bez mastiki na svadbu 23 14170315 Torty bez mastiki na svadbu 22 14170315 Torty bez mastiki na svadbu 21 14170314 Torty bez mastiki na svadbu 20 14170313 Torty bez mastiki na svadbu 19 14170312 Torty bez mastiki na svadbu 17 14170311 Torty bez mastiki na svadbu 18 14170311 Torty bez mastiki na svadbu 15 14170309Torty bez mastiki na svadbu 16 14170310

Современные торты

Современный свадебные торты (фото без мастики), украшенные ягодами и фруктами – абсолютная классика. Такие тортики просто печь и довольно легко декорировать. Достаточно просто покрыть торт кремом со всех сторон и расположить ягоды или фрукты по сторонам каждого яруса. Также можно желировать поверхность. Посмотрите на современные свадебные торты (фото «Самые красивые без мастики») в сборнике.

Torty bez mastiki na svadbu 81 14170524 Torty bez mastiki na svadbu 80 14170524 Torty bez mastiki na svadbu 79 14170523 Torty bez mastiki na svadbu 78 14170523 Torty bez mastiki na svadbu 77 14170358 Torty bez mastiki na svadbu 76 14170356 Torty bez mastiki na svadbu 75 14170354 Torty bez mastiki na svadbu 74 14170354 Torty bez mastiki na svadbu 73 14170353 Torty bez mastiki na svadbu 72 14170352 Torty bez mastiki na svadbu 71 14170351 Torty bez mastiki na svadbu 70 14170350 Torty bez mastiki na svadbu 69 14170350 Torty bez mastiki na svadbu 67 14170348 Torty bez mastiki na svadbu 66 14170347 Torty bez mastiki na svadbu 62 14170345 Torty bez mastiki na svadbu 64 14170345 Torty bez mastiki na svadbu 63 14170345 Torty bez mastiki na svadbu 61 14170344 Torty bez mastiki na svadbu 60 14170343 Torty bez mastiki na svadbu 59 14170342 Torty bez mastiki na svadbu 58 14170342 Torty bez mastiki na svadbu 57 14170341 Torty bez mastiki na svadbu 56 14170341 Torty bez mastiki na svadbu 55 14170340 Torty bez mastiki na svadbu 53 14170337 Torty bez mastiki na svadbu 54 14170337 Torty bez mastiki na svadbu 52 14170336 Torty bez mastiki na svadbu 50 14170335 Torty bez mastiki na svadbu 51 14170335 Torty bez mastiki na svadbu 49 14170334 Torty bez mastiki na svadbu 48 14170333Torty bez mastiki na svadbu 47 14170332 Torty bez mastiki na svadbu 46 14170331 Torty bez mastiki na svadbu 45 14170331 Torty bez mastiki na svadbu 44 14170330 Torty bez mastiki na svadbu 42 14170329 Torty bez mastiki na svadbu 41 14170328 Torty bez mastiki na svadbu 40 14170327 Torty bez mastiki na svadbu 39 14170325 Torty bez mastiki na svadbu 38 14170325 Torty bez mastiki na svadbu 36 14170324 Torty bez mastiki na svadbu 35 14170323Torty bez mastiki na svadbu 34 14170322

Как испечь дома

Выпекать дома торты вдвойне радостнее, чем покупать, так как за вкусную выпечку хозяйку щедро одаривают комплиментами. Не бойтесь экспериментировать, включайте фантазию, и у вас получится просто замечательный торт свадебный без мастики. Испеките двух или одноярусный свадебный торт без мастики, украсив его росписью, цветами из марципана, съедобными бусинками или вафлями с картиной, другим декором. Благодаря представленным в сборнике фотографиям весь процесс у вас пройдет легко и гладко.

Источник

Вкусные и привлекательные свадебные торты без мастики

На свадьбе никто из гостей не расходится раньше выноса главной сладости вечера – торта. Именно он олицетворяет начало сладкой и счастливой жизни молодой семьи. Его с трепетом ожидают и дети, и взрослые.

Как бы это ни звучало удивительно, но именно на свадебном торжестве больше всего обращают внимание на внешний вид главной сладости. Поэтому жених и невеста начинают готовиться задолго до важного события в своей жизни, продумывая все важные детали.

Шикарный и натуральный десерт без мастики

Перед тем, как выбрать торт, встает главная дилемма: с мастикой или без. Выбор следует основывать на вкусовых предпочтениях и декоративных особенностях. Стоит отметить, что и тот, и другой вариант достойные. Поэтому полагайтесь лишь на то, что ближе всего окажется именно вам.

Основным преимуществом кондитерского изделия без мастики является натуральность. Кроме того, его вкус понравится абсолютно всем гостям. Нет излишней приторности, свойственной самой мастике.

Выбор одноярусного или двухъярусного торта без мастики

В кондитерской лавке по пожеланиям жениха и невесты смогут сотворить абсолютно любой шедевр. Если девушка и молодой человек придерживаются моды, то им следует знать, что торт с открытыми коржами сейчас в Европе пользуется огромной популярностью. Также можно выбрать обычный белый свадебный торт без мастики, который можно украсить самостоятельно любыми фруктами и ягодами.

Плюсы свадебного торта без мастики

Все эти преимущества позволили кондитерским изделиям без мастики набирать популярность. Хотя, не смотря на явные преимущества, у тортов есть и недостаток. Они слишком легкие, поэтому не выдерживают тяжести сверху.

Доступным украшением будут живые цветы или ленты. Все остальное может просто погрязнуть в самом торте. Самыми популярными цветами для оформления являются белый и синий.

Существует несколько разновидностей начинки или наполнения вкусной сладости. Поэтому есть возможность подобрать вариант по вкусу.

Кремовый

За основу чаще всего берется традиционный бисквит, который выпекают из яиц, муки и сахара. Лучше всего сделать его заранее, дабы у него были сутки, чтобы настояться и принять конечную форму.

Бисквит – уникальная по вкусу и составу форма. Она нравится всем, не крошится и идеально подходит для составления торта с абсолютно любой начинкой. Заранее следует запастись большим количеством крема, поскольку он частично впитается в само тесто.

1316002Если говорить о кремовой начинке, то она имеет несколько вариаций:

Со сливками

Сливки – лучшая альтернатива мастики. Если их взбить, то они будут иметь более густую консистенцию и позволят креативным образом украсить торт. Кроме того, вас порадует их цена. Она на порядок ниже, чем мастика. В основном сливки из-за своей жирности используются лишь в качестве декорированной части.

Добавлять сливки между слоями достаточно опасно, так как вкус может получится чересчур насыщенным и тяжелым. Если вы желаете украсить свой торт сливками, то следует заранее позаботиться и узнать, какая начинка идеально с ними будет сочетаться.

Взбитые сливки хорошо держат форму, поэтому их можно украсить полновесными ягодами или деревянными фигурками. Это тренд, набирающий популярность в последнее время.

С глазурью

Если кондитерское изделие лишь обмазать кремом, то оно не будет иметь столь привлекательный внешний вид, как аналогичная сладость из мастики. Поэтому кондитеры придумали хитрость – глазурь, с помощью которой получается оригинальные и креативные виды украшений.

Глазурь можно сделать дома самостоятельно, используя масло, сгущенку, молоко (сливки), шоколад (ягодный краситель). Для создания глазури необходимо все вышеперечисленные ингредиенты топить на медленном огне, а затем в горячем виде полить на готовую продукцию.

Не бойтесь, что бисквит или крем потеряют свой изначальный вид. Они все стойко смогут выдержать. В последнее время очень модно, если глазурь не полностью покрывает торт, а будто бы стекает со всех боков.

С фруктами

Самая вкусная и аппетитная сладость. Кроме того, фрукты очень полезны. Их можно употреблять как взрослым, так и детям. Важно соблюсти баланс в приготовлении. Поэтому если вы будете делать начинку из фруктового наполнения, то стоит сделать декорацию по минимуму. Используйте ягоды по сезону. Они наиболее доступны и вкусны.

Полезное видео

Трехъярусный торт на свадьбу.

Как украсить торт клубникой и сливками.

Безмастичное украшение торта.

Заключение

Свадебные торты без мастики могут быть не только вкусными и полезными, но и оригинальными. В последнее время завоевало популярность украшение из живых цветов. Выбирайте крупные и свежие соцветия нежных тонов. Они будут удачно дополнять весь образ сладости.

Но не забудьте, что цветы на вкусное лакомство расставляют за несколько часов до подачи. Их можно гармонично сочетать вместе с самим букетом невесты.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Здоровая спина