Торт для мужа своими руками фото

Содержание

Какой торт заказать мужу на День Рождения?

Идеи дизайна и варианты украшения торта на день рождения мужа от кондитерской Мария

Пожалуй, каждая любящая жена желает порадовать своего супруга в преддверии особенного праздника, дня его рождения. Некоторые заказывают столик в шикарном ресторане, кто-то предпочитает отмечать особую дату дома, пригласив родственников и близких друзей. В любом случае, без застолья в такой день не обойтись. Какие бы изысканные блюда не были предложены гостям, без красивого торта для любимого мужа сложно представить день рождения.

Торт для мужа с мастикой

Оригинальный торт для мужа

Сегодня сладостями из магазина уже никого не удивишь, ведь люди оценивают не только вкусовые качества кондитерского изделия, но и его внешний вид. Отдайте предпочтение оригинальному торту для мужа. В последнее время очень популярна выпечка, сочетающая в себе различный декор, желированные ягоды и фрукты, узоры из крема, мастику и даже фотопечать! Продумывая дизайн кондитерского изделия, ориентируйтесь на хобби супруга или его сферу деятельности.

Торт для офисного работника. Ваш муж-трудоголик, днем и ночью говорит о работе и стремится добиться успеха на профессиональном поприще? Преподнесите ему кондитерское изделие, изготовленное в виде клавиатуры, его рабочего места, налогового кодекса и т.д.

content img

content img

Для медика. Выпечка может быть выполнена в виде медицинской формы, сердца, машины скорой помощи. Кондитерское изделие отлично будет выглядеть, если по краям его украсить стетоскопом или хирургическими инструментами из мастики.

content img

content img

Для учителя. Работник образовательной сферы обязательно обрадуется торту, который кондитеры оформят тематически. Рекомендуем украсить выпечку мастичной стопкой книг, букварем или табелем успеваемости.

content img

content img

Для бизнесмена. Владельцы бизнеса – люди практичные, которые умеют распоряжаться деньгами и приумножать собственный капитал. Ваш муж не останется равнодушным, если вы подарите ему торт в виде чемодана с купюрами, разворота Forbs, который украшен его фото.

content imgcontent img

content imgcontent img

Не стоит забывать о хобби и предпочтениях супруга. Он заядлый рыбак или охотник? А может, ваш возлюбленный любит коллекционировать игрушечные модели автомобилей, обожает в свободное время заниматься виндсерфингом, дайвингом, читать книги, отправляться в походы или прыгать с парашютом? Тогда выберите для мужа такой дизайн торта, который напомнит ему о любимом увлечении.

Прикольные торты мужу

Мужчина, имеющий прекрасное чувство юмора, по достоинству оценит прикольный торт, который отличится не только замечательным вкусом, но порадует своим внешний видом. Поднять настроение супругу и организовать незабываемый День Рождения довольно легко, стоит лишь заказать кондитерское изделие, изготовленное в виде:

мангала с шашлыками;

content img

content img

бутылки хорошего виски или бурбона;

content img

автомобиля его любимой марки;

content img

content img

content img

content img

яичницы на сковородке;

content img

мужчины и женщины, лежащих на кровати;

content img

бочки с красной икрой;

content img

кастрюли с пельменями;

content img

маленькой мастичной копии мужа, сидящей на троне;

content img

content img

content img

Торт для мужа из мастики можно украсить красивыми надписями, признаниями в любви и даже целыми стихотворениями! Главное, этот момент не забыть обсудить с кондитером заранее, выбрать дизайн и цвет самой надписи, согласовать ее расположение на выпечке.

Торт для мужа без мастики: чем украсить десерт?

Подыскивая идеальный торт на День рождения мужа, не забывайте учитывать его гастрономические предпочтения. Все дело в том, что далеко не всем людям нравится вкус мастики. Но чем же тогда украсить кондитерское изделие и какой декор лучше выбрать? Для украшения подойдут марципан, айсинг (ледяной узор), вафли, орехи, безе, желе, готовые кондитерские продукты (мармелад или конфеты), кокосовая стружка. Хорошо смотрится включение в декор настоящей бутылки виски или плитки шоколада.

content img

Если Вы не хотите использовать в оформлении мастику, обратите внимание на следующие варианты:

украшенные толстым слоем воздушного крема. Пожалуй, это один из самых популярных декоров. Из пластичной массы можно создать красивые цветы, завитушки, сделать десерт не только необычайно вкусным, но и красивым;

content img

с россыпью фруктов и ягод. Киви, виноград, клубника и вишня идеально сочетаются со вкусом сладкого теста. Главное, выбирайте фрукты и ягоды, которые не заветрятся через 30 минут после оформления десерта, поэтому бананами и яблоками, например, кондитерское изделие лучше не украшать;

content img

декорированные шоколадом. Если вы хотите купить торт для мужа и папы, который станет настоящим украшением праздничного стола, закажите кондитерское изделие из шоколада. Можно облить коржи растопленной сладкой массой, украсить их конфетами, сделать изящные подтеки по бокам, расположить в центре тонкое кружево, изготовленное из шоколада.

content img

Конечно, сделать не только вкусный, но и красивый торт сложно собственноручно, особенно, если вы ранее никогда не имели дела с украшением коржей. Лучше всего доверить оформление выпечки кондитерам, которые учтут все ваши требования и профессионально создадут сладкий шедевр, который не оставит супруга равнодушным.

Торт для мужа и отца

Мужчину, который стал папой, переполняет целая гамма эмоций, он наравне с женщиной испытывает радость, чувствуя себя в роли родителя и понимая, что теперь несет ответственность за новую жизнь. Удивите супруга и напомните о таком знаменательном событии, подарив ему на День рождения кондитерское изделие, выполненное в виде конверта с крохой или бирочки из роддома.

Если у Вашего мужа день рождения, и Вы хотите подчеркнуть его высокий статус папы, сделайте на изделии соответствующую надпись или используйте «семейный декор».

content img

content img

Здесь будет уместна кондитерская фотопечать.

content img

Бывает, что что День рождения мужа, его отца или матери выпадает на одну и ту же дату. В данном случае будет уместно заказать совместный торт, предназначенный для двух родственников сразу. Вариантов декора тут масса, можно остановиться на классическом оформлении кондитерского изделия, а можно проявить фантазию и порадовать родных людей необычным и оригинальным десертом.

Торт для мужа и сына

Если ваш супруг и ребенок рождены в одну дату, порадуйте их незабываемым и вкусным десертом. Вспомните о совместных увлечениях самых родных людей, отсюда и отталкивайтесь при выборе декора торта. Кондитерское изделие может быть выполнено в виде огромного футбольного поля, если ваши мужчины обожают проводить свободное время за просмотром матчей, приставки или танка, если они обожают сражаться друг с другом на виртуальном поле боя.

content img

content img

Почему торт стоит заказать у нас?

Наши сотрудники – опытные мастера, которые ежедневно создают самые немыслимые торты, оформленные по последнему слову кондитерского искусства. Профессионалы используют только свежие и натуральные ингредиенты, заботясь о здоровье клиентов. Заказать торт у нас стоит по нескольким причинам:

изготовим десерт ЛЮБОЙ сложности, украсим его в соответствии с требуемой тематикой (хобби мужа, его профессиональная деятельность и многое другое);

у нас можно выбрать не только круглый, но и фигурный многоярусный торт, оформленный мастикой, шоколадом, орехами, кремом или желированными фруктами;

создадим любую начинку, предложим наиболее популярные вкусовые сочетания;

соберем торт быстро, при необходимости доставим его по указанному адресу.

Прошли те времена, когда магазинные торты считались верхом кондитерского искусства. Сегодня покупатели отдают предпочтение оригинальным и необычным десертам, которые изготавливаются в единичном экземпляре и отличаются неповторимым внешним видом, вкусом и ароматом. Закажите торт на День рождения мужа у нас, и вы останетесь довольны, обещаем!

Источник

Оригинальные фото-идеи и рецепты тортов для мужчин

Сложно себе представить праздник, а особенно день рождения, без вкусного и оригинального тортика. Торты на любой вкус продаются в каждом супермаркете.

lazy placeholder

Однако ни один магазинный торт не принесет столько приятных эмоций одариваемому, как торт, сделанный специально для него, с учетом вкусовых предпочтений, а в случае с тортами из мастики даже с учетом профессии, интересов и хобби, которые виртуозно воплощаются в съедобном и сладком виде. Такие торты не оставят равнодушными даже взрослых мужчин, а не только детишек.

Мужской торт-цифра в честь дня рождения

Торт-буква/цифра – новый тренд в кулинарном искусстве. Виновницей огромной популярности необычного десерта стала 20-летняя девушка-кондитер из Израиля. Идея проста: тонкие коржи теста вырезаются в виде цифры или буквы и соединяются шариками крема.

lazy placeholder

Ингредиенты для теста:

Торт украсить в соответствии с творческим замыслом и дать пропитаться в течение нескольких часов.



Прикольный торт мужу на день рождения

lazy placeholder

Необходимые продукты:

Процесс приготовления:

Оформление торта:

Красивый десерт для мужчины

Еще один миф – это то, что мужчинам все равно, как выглядит блюдо. Главное – чтобы было вкусно. Напротив, они замечают малейшие детали и способны по достоинству оценить красоту десерта. Поэтому украшение торта для мужчины на день рожденья нужно тщательно продумать.

lazy placeholder

Тематические торты сегодня пользуются огромной популярностью и в кондитерских мастерских стоят немалых денег, в то время как приготовить такое угощенье своими руками совсем несложно. Главное, проявить фантазию. Этим увлекательным занятием можно заниматься вместе с детьми, тем более что объекты для украшения лакомства лучше приготовить заранее – они имеют длительный срок хранения.

Как сделать красивый десерт из мастики

Из очень простых продуктов за считанные минуты можно приготовить мастику. С ее помощью легко сформировать сердечки для любимого мужчины.

lazy placeholder

Десерт из мастики выручит, когда хочется побаловать мужа, но нет времени на выпечку торта.

Необходимые ингредиенты:

Процесс приготовления:

Мастику можно хранить в холодильнике несколько дней. Если она упакована герметично в пакет, то с ней ничего не случится.

Что приготовить на тридцатилетний юбилей

Среди тортов, которые нравятся большинству мужчин, чаще всего называются «Медовик» и «Наполеон». Но на юбилей хочется приготовить что-то новое. Идеальным выбором может стать десерт из Германии «Молочная девочка» на основе сгущенного молока.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Ингредиенты для теста:

Чтобы украсить торт на 30 лет мужчине, можно использовать орехи, ягоды, глазурь, шоколадную стружку.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Торт «Мужской Идеал».

Внимание! Только в том случае, если вы хотите порадовать любимого мужчину, приготовьте для него торт «Мужской Идеал». Нежные коржи ярко выраженным медово — ореховым вкусом и ноткой коньяка полостью оправдывают название этого торта. Рецепт достаточно простой и удается с первого раза. Торт «Мужской Идеал» получается вкусным, сытным и невероятно ароматным. Такая нарядная выпечка отлично подойдет для праздничного стола и станет его украшением.
Ингредиенты для коржей:

lazy placeholder
— Мука пшеничная — 235 г;. — Сахар — песок — 180 г;. — Яйца куриные — 4 шт.;. — Жидкий мед — 50 г;. — Сода пищевая — 1 ч. л.;. — Уксус столовый — 1 ст. л.;. — Ядрышки грецких орехов — 100 г;. — Коньяк — 50 мл.

lazy placeholder
Для крема:

lazy placeholder
— Вареная сгущенка — 400 г;. — Очищенные грецкие орехи — 100 г;. — Размягченное сливочное масло — 230 г.

lazy placeholder
Для пропитки коржей:

lazy placeholder
— Черный кофе — 100 мл;. — Сахар — 1 ч. л.;. — Коньяк — 50 мл.

lazy placeholder
Приготовление:

lazy placeholder
В глубокую пиалу вобьем 4 крупных яйца, мы всыплем к ним сахар.

lazy placeholder
Взобьем смесь миксером на максимальной скорости на протяжении 10 минут, чтобы она посветлела и увеличилась в объеме.

Добавим в полученную смесь коньяк и жидкий мед. Погасим пищевую соду девятипроцентным уксусом и добавим во взбитые с сахаром яйца. Перемешаем смесь миксером, чтобы все ингредиенты хорошо соединились между собой.

Просеяв муку, частями введем ее в тесто.

Орехи пересыплем в пакет и измельчим скалкой или подробим с помощью блендера. Введем в тесто 100 грамм грецких орехов. Тщательно перемешаем медово — ореховое тесто силиконовой Лопаткой, добиваясь однородной текстуры. Смажем жаропрочную форму для выпечки диаметром 20 сантиметров сливочным маслом. Дно формы для выпечки застелем пергаментом. Аккуратно выльем в подготовленную форму половину теста. Поставим ее в горячую духовку и будем выпекать при 175 градусах 30-35 минут. Готовый корж выложим на решетку и оставим до полного остывания. Затем выльем в форму оставшуюся половину медового теста и испечем второй корж. Тоже полностью его остудим.

Приготовим крем для «Мужского Идеала». Заранее размягченное масло взобьем миксеров в воздушную массу. Продолжая взбивать, частями введем в него вареную сгущенку.

Когда масло со сгущенкой соединятся, переложим часть крема в отдельную посуду (чтобы украсить верх и бока торта. В оставшийся крем добавим вторую половину дробленых грецких орехов. Перемешаем крем до однородности.

Каждый корж разрежем вдоль напополам. В результате должно получиться 4 одинаковых по толщине воздушных коржа.

Приготовим пропитку. Заварим черный кофе, добавим сахар. Вольем в остывший кофе коньяк и перемешаем. Пропитаем полученной смесью каждый корж.

Нанесем на корж одну треть крема с орехами, разровняем слой.

Чередуя пропитанные коржи и крем со сгущенкой и орехами, соберем торт. С помощью кулинарного шпателя смажем верх и бока выпечки оставшимся кремом без орехов. Украсим «Мужской Идеал» крендельками, зернышками кофе, шоколадом и орехами. Дадим торту настояться в холодильнике 10-12 часов и будем подавать. Приятного аппетита! Автор: Дарина Силина.

Торт для мужчины на 35 лет

Вне всякого сомнения, каждому представителю сильного пола будет приятно увидеть на праздничном столе в честь его дня рождения торт, приготовленный любимой женщиной. При выборе рецепта важно учесть вкусовые предпочтения именинника. Создать торт для мужчины на день рождения нарядным поможет оригинальная поздравительная надпись.

lazy placeholder

Ингредиенты для теста:

Главное украшение этого торта – торжественное пожелание. Сначала рекомендуется сделать цифры, которым отводится самое почетное место, а вокруг расположить составленный текст. Цифры могут быть объемными и располагаться вертикально. Слова не должны быть слишком длинными или сливаться в пятно. Размер букв нужно соразмерить с диаметром выпечки.

На 23 февраля

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Необходимые ингредиенты для теста:

В глазурь уйдут:

Приготовление коржей:

Приготовление глазури:

Как видите, готовится торт любимому мужу очень просто.

Оригинальное угощение на 50 лет

Торт на юбилей 50 лет мужчине должен не только быть вкусным, но и шикарным, отображать его силу и мужественность, жизненные достижения и победы. Таким угощением можно передать любовь окружающих его близких людей.

lazy placeholder

Осталось украсить угощение клубникой или воспользоваться собственной фантазией, учитывая предпочтения юбиляра.

Готовим в виде цифры на юбилей

Рецепт подойдет для любых цифр, при сборке торта их вырезают по заранее подготовленному трафарету. Остатки теста помещают в духовку, подсушивают и готовят крошку, которой оформляют бока выпечки. Количество ингредиентов по этому рецепту рассчитано на одну цифру. Соответственно, если нужно приготовить торт на юбилей 30 лет, необходимо испечь две цифры: 3 и 0.

lazy placeholder

Необходимые ингредиенты для коржей:

Крем потребует использование таких компонентов:

Украшать лакомство будем растопленным белым шоколадом. Достаточно одной плитки.

Процесс приготовления:

Выпечку осталось остудить. А тем временем можно приготовить крем и украшения для торта.

Приготовление крема:

Сборка торта:

В честь пятидесятипятилетия

Мужчины, в большинстве своем, консервативны в еде. Категория сладостей – не исключение. Можно, конечно, приготовить на 55-летие сложную тематическую конструкцию необычной формы. Но не меньше радости доставит имениннику традиционный торт «Наполеон», приготовленный с душой и любовью.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Ингредиенты для теста:

Украшение крошкой является традиционным для «Наполеона» и позволяет сосредоточиться на вкусе десерта. Шоколад – это универсальный ингредиент, который поможет сделать юбилейный торт нарядным и торжественным, не навредив при этом вкусу. Поздравительную надпись, цифры и прочие отделочные элементы, приготовленные из растопленного шоколада, нужно просто перенести на торт. И также уместно использование фруктов и ягод для украшения.

Оригинальные и трогательные надписи на торт

Обычно надпись на торт делают шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Для приготовления возьмите плитку черного шоколада от проверенного производителя.

lazy placeholder

Процесс приготовления:

Поверхность торта должна быть гладкой, ее можно накрыть мастикой или промазать слоем белого крема.

Если было решено покрыть десерт шоколадной глазурью, тогда надпись делают шоколадом другого цвета.

Надписи на выпечку могут содержать любой смысл, к примеру: «любимому мужу», «с любовью», «от любящей жены» или просто «поздравляю». Любительницы экспериментов могут написать отрывки из стихотворений, крылатые фразы о любви.

Торт с юмором на 60 лет мужчине

Всем известно, что лучший подарок – книга. Это выражение появилось еще во времена Средневековья. Торт в виде толстой книги в красивом кожаном переплете, преподнесенный мужчине в день его 60-летия, станет оригинальным символическим подарком юбиляру.

lazy placeholder

Приготовить и украсить торт для мужчины лучше заранее, чтобы сдоба успела хорошо пропитаться. Это позволит в полной мере насладиться изысканным вкусом юбилейного торта.

Оригинальные идеи, как украсить торт

Украшение торта для многих хозяек кажется сложной затеей. Однако, освоив технику изготовления шоколадных «листьев», вы забудете о покупных тортах. Ваша выпечка будет выглядеть не хуже, чем из кондитерской.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Необходимые ингредиенты:

Техника приготовления:

В качестве украшения можно использовать также множество простых и доступных ингредиентов. Это может быть мармелад всех цветов, форм и вкусов. Подойдёт красочный маршмеллоу, m&m’s, кусочки шоколада, ягоды, желе, орехи… Включите фантазию!

Салат Виноградная гроздь. Ингредиенты:

Как приготовить салат в виде виноградной грозди:

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

Торт мужской идеал рецепт с фото пошагово

Торт мужской идеал фото рецепт

Готовим коржи. Взбиваем яйца с сахаром в глубокой миске.

lazy placeholder
Вливаем в взбитые яйца с сахаром мед и коньяк. Перемешиваем.

lazy placeholder
Всыпаем пшеничную муку.

lazy placeholder

Перемешиваем муку венчиком.

lazy placeholder
Гасим в чайной ложке соду уксусом и добавляем к тесту. Добавляем измельченных в блендере орешков в крошку. Перемешиваем.

lazy placeholder

Разделяем тесто на две половины. Будем выпекать два коржа. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. Проверять готовность зубочисткой или шпажкой.

lazy placeholder

Готовим крем. Взбиваем сливочное масло со сгущенкой и добавляем дробленых орехов.

lazy placeholder
Далее завариваем крепкий чай в небольшой чашке и добавляем 1 ст.л. сахара. Перемешиваем и пропитываем корж с помощью столовой ложки.

lazy placeholder
Наносим следом на корж приготовленный ореховый крем.

lazy placeholder
Соединяем коржи и наносим крем со всех сторон, на него будем наносить дробленые орешки, они будут прекрасно сидеть на креме и не отпадут.

lazy placeholder
По бокам обсыпаем орешками. В центр кладем разломанный черный шоколад.

lazy placeholder
Торт мужской идеал готов к подаче.

lazy placeholder

Салат «Мужской идеал»

Фирменный рецепт очень вкусного и эффектного салата «Мужской идеал»! Название говорит само за себя.

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

Совет. Может показаться по рецепту, что салат жирноватый, я тоже так думала, но если дать маслу хорошо стечь с шампиньонов на дуршлаге, а мясо не заливать сильно маслом при жарке, то получится отлично. Думаю, с отварным мясом будет тоже неплохо. Кстати, не обязательно обкладывать салат жареным картофелем, я делала и без него – отлично.

lazy placeholder

Торт Мужской из пива. Торт из пива и рыбы

Подарок из чипсов и пива, рыбки очень привлекателен для многих мужчин. Здесь есть и любимый напиток, и вкусное дополнение. Я предлагаю вам еще один мастер-класс, позволяющий создать столь необычный и вкусный презент.

lazy placeholder

Если такой торт предназначается для одного человека, вам достаточно будет 5 банок такого напитка. Если же количество желающих полакомиться вкусным угощением, соленой рыбкой и чипсами или другими снеками больше, берите в среднем 10-12 банок пива.

Торт «Мужской каприз»

Предлагаю вам рецепт вкусного торта, особено для тех кто любит слоеные торты, рецепт нашла на интернете, здесь на этом форуме не встречала. Тортик легек в приготовлении мне понравился. Нам понадобится: 1 стакан сахара (250гр) 2 яйца 0.5 стакана мелко рубленых орехов 2 стакана муки ( я положила 1 3/4 стакана или неполных 2 стакана) 2 столовых ложки меда 1 чайная ложка соды не гасить 1 столовая ложка коньяка или водки Крем: 1 баночка вареной згущенки и 100 гр масла. Печь 12 или 15 мин, при температуре 176. или до золотистого цвета. Сахар растереть с яйцами, добавить грецкие орехи и муку, хорошо смешать, в маленькой кастрюльке подогреть мед, когда закипит добавить соду и коньяка, масса увеличится (больше чем когда гасиш соду уксусом), добавить к взбитым яйцам с сахаром, орехами и мукой, хорошо размешать.Тесто не жыдкое. Так как тесто липнет к рукам, раскатывать сразу в форме, я брала лопатку смачивала в холодной воде и легонько размазывала в форме, первый раз когда я делала этот торт, то делала всего 3 коржа, коржики получались толстенькими и не очень пропитались, следующий день опять делала, сделала 5 коржей, тоненько размазывала форму, коржики были тонкие больше пропитались. Я использовала форму 22 см диаметром, коржи поднимаются очень хорошо. Это мой первый торт который я пекла с коньяком. Торт собрать, каждый корж перемазать кремом, сверху обсыпать сухарями с одного коржа и орехами или украсить по своему желанию. Приятного апетита.

Торт идеал грузинская кухня. Торт «Идеал»

В этой статье я расскажу еще об одном рецепте из моей старой кулинарной тетради. Рецепты в эту тетрадь я собирала еще будучи школьницей, кое-что находила из книг и журналов, кое-что узнавала у бабушки, но в основном переписывала из маминых записей.

lazy placeholder

Раньше было так заведено, когда кто-то из женщин угощал на работе сотрудников выпечкой, коллеги, которым понравилось угощение, записывали рецепты на бумажки или в свои кулинарные тетради. Но дело в том, что записывалось всё со слов, а иногда и приводя примерный расчёт продуктов, как было принято говорить, “на глаз”, потому итоговый результат получался у всех разный и очень трудно понять, какой же источник является оригиналом. Моя мама вела огромную кулинарную тетрадь, куда записывала все эти блюда, выпечку и прочее, плюс ко всему ещё и называла рецепты именем “раздающей”, например — Наполеон “Мила”, у её “Наполеона” были самые хрустящие и рассыпчатые коржи, у тети Хавы, хачапури просто таяли во рту, яблочный пирог “Татьяна”, был просто произведением. Такой способ идентификации рецептов, был очень легким и удобным, я к нему тоже прибегаю иногда, а главное не путаешься помнишь автора рецепта и сравниваешь вкус с оригиналом.

Эту тетрадь на картинке выше, я переписывала несколько раз, она уже стала вся такая потрепанная и замасленная, за давностью лет, и мне очень не хочется расставаться с этими записями, поэтому возникла надобность завести другую тетрадь, в которую я стала добавлять уже свои рецепты. Со временем необходимость в этих записях потеряла актуальность, теперь интересующие меня рецепты я нахожу в Интернете и пополняю свою кулинарную копилку.

Признаться по чести я не очень-то приветствую выпечку советских времён, они такие трудоемкие, с огромным количеством сливочного масла. Я перестала с вожделением относиться к такой выпечке как “Наполеон”, “Медовик” и прочим популярным рецептам той эпохи, может быть для кого-то это вкусно, но за годы мои вкусы очень изменились. Даже рецепт торта “Идеал”, он точно такой же, с большим количеством сливочного масла, орехов, меда, карамели. В Рунете рецепт этого торта можно встретить с такими своеобразными названиями как “Мужской Идеал”, “Грузинский Идеал”, “Медовый Идеал”. Как я писала выше, очень трудно распознать какой же из перечисленных названий является оригиналом, мало того что меняются названия, так и подача с оформлением везде разная. Но несмотря на все мои поиски, эту выпечку очень любят мои дети, Таня буквально вымаливает у меня это пирожное и уже стало традицией хоть раз в год печь “Идеал” по рецепту из нашей старой кулинарной тетради.

Плавно переходя к процессу хочется подчеркнуть, что эту выпечку можно готовить в виде пирожного, разделив тесто на три части, после чего каждую часть раскатать в прямоугольный пласт, на весь противень, и выпекать. Также можно сделать из данного количества продуктов торт, разделив тесто на 10 частей, что придаст выпечке торжественность, тем более зимой у нас очень много всевозможных праздников и дней рождений, чему можно и посвятить этот торт.

А теперь я перечислю продукты, количество которых я немного изменила, и покажу как выпекала и собирала этот торт.

Для теста:

Для крема:

Для присыпки:

Первым и основным делом — накануне сварить сгущёнку около 3 часов, для получения карамели.

lazy placeholder

Готовим тесто: взбить яйца с сахаром в пышную пену.

lazy placeholder

Добавить в тесто мед, ваниль, масло комнатной температуры, перекрученные орехи. Перемешать все до однородности.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем сначала деревянной лопаткой, затем замешиваем тесто руками.

Тесто получается очень нежным, мягким и должно чуть отлипать от рук. В этом случае нужно не переборщить с мукой, так что лучше пусть тесто немного прилипает к рукам.

lazy placeholder

Далее перекладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и формируем в виде шара или вытягиваем его и разделяем на 10 равных частей.

lazy placeholder

Раскатываем каждую часть теста на пергаменте, толщиной примерно 0,5 мм, сверху выкладываем тарелку, обрезаем края и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, около 10 минут, как только корж примет красивый оттенок. Выкладываем коржи на решётку до полного остывания.

Точно так же проделываем со всеми остальными частями теста, вырезая по заданному шаблону.

lazy placeholder

Готовим крем: 400 грамм размягченного сливочного масла взбить до пышности, по одной ложке добавляя карамель (вареную сгущенку). Крем взбить до появления узора, в конце добавить ваниль и снова всё взбить.

lazy placeholder

Собираем торт: каждый корж смазать кремом, после того, как собрали торт, смазать бока кремом и аккуратно выровнять поверхность и бока спатулой.

lazy placeholder

Обрезки коржей смолоть в мелкую крошку.

lazy placeholder

Крошкой присыпать бока торта, сверху украсить торт тертым шоколадом.

Из остатков крошек и крема сформировать конфеты и украсить торт сверху.

Торту дать постоять примерно 8 часов, а лучше оставить на ночь, чтобы он весь пропитался кремом, ни в коем случае не ставим его в холодильник.

lazy placeholder

На утро торт будем мягким и нежным, крем пропитает все коржи, что в результате раскроет нам весь букет вкусов заявленных в этом торте.

lazy placeholder

Вот такой торт получился в разрезе.

Попробуйте приготовить этот торт, его вкус погрузит вас в атмосферу детства.

lazy placeholder

Торт Мужской идеал со сметаной. Пошаговый рецепт армянского торта Мужской идеал с фото

В статье представлен пошаговый рецепт приготовления торта мужской идеал с фото. А также

Используемая кухонная техника: миксер, блендер, духовка, холодильник.

Когда моя жена хочет порадовать меня вкусненьким, она готовит «мужской идеал», торт по рецепту армянской кухни. Его неоспоримое достоинство в том, что процесс приготовления в домашних условиях невероятно прост, и его осилит даже новичок, который никогда не стоял у плиты. А невероятный медово-ореховый вкус с кофейно-коньячным послевкусием не оставит равнодушным ни одного сладкоежку и сделает незабываемым любое мероприятие.

Ингредиенты для коржа:

Ингредиенты для крема:

Готовим коржи

Для приготовления основы торта испечем 2 коржа.

Приготовление крема

Готовим пропитку

Для получения более нежного вкуса необходимо пропитать коржи. Существуют различные варианты пропиток (на основе чая или меда), но лично мне нравится кофейно-коньячная пропитка.

Сборка торта

Декорирование

На видео представлен один из вариантов приготовления торта мужской идеал, где в качестве пропитки использовался чай, а арахис заменен грецкими орехами:

Для меня торт Идеал наряду с тортом —Черный принц— являются любимыми. Особенно приятно то, что рецепт можно менять и дополнять по своему вкусу, и при этом торт все равно останется потрясающе вкусным.

А как готовите этот торт вы, какие ингредиенты используете? Поделитесь своим оригинальным рецептом, и другие смогут порадовать тортом по вашему рецепту своих близких. Приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Здоровая спина