Тестораскаточная машинка своими руками сделать

Как смастерить скалку для раскатки теста из того что под рукой

1 32

В домашнем обиходе не всегда оказываются нужные предметы. К примеру, не у всех дома имеется скалка, которая иногда так нужна для того чтобы раскатать тесто.

Этому факту не следует чрезмерно печалиться, ведь нужно приложить совсем не много усилий для того чтобы сделать скалку из подручных предметов и материалов. Благо скалка как таковая не является трудным изделием и представляет собой весьма простую форму. Да и спектр применения скалки позволяет быть не особенно притязательными к исходному сырью для выполнения этого предмета.

Из дерева

2 28

Вполне логично сделать классический вариант скалки из дерева. Для этого могут пригодиться самые разнообразные основы. Например, вы можете взять кусок палки от швабры или нечто подобное, либо даже (когда погода позволяет) отправиться за веткой и просто выточить скалку.

Древесина – натуральный и более чем оптимальный материал, для того чтобы сделать качественную скалку. Только по возможности следует нанести сверху защитный слой, к примеру, обработать поверхность маслом или натуральным воском.

Из бутылки

Вполне логичным вариантом является также скалка из бутылки. По сути, бутылка (в частности длинная) представляет собой готовую скалку, которую вы можете использовать.

Стоит ли модифицировать такой предмет – большой вопрос, так как ничего существенно более удобного с бутылкой не сделать.

Из тубуса

Подразумеваются бумажные/картонные тубусы, которые могут быть в центре бумажных полотенец или рулона фольги. Сами по себе они не обладают достаточной прочностью, поэтому тут потребуется какая-либо начинка, которая создаст нужную опору и твердое наполнение. В качестве такого варианта возможно порекомендовать использовать любые подходящие предметы от связки карандашей или ручек до кухонной утвари соответствующего размера.

Суть заключается в том, чтобы создать прочный каркас, который будет держать внешнюю бумажную оболочку. Поверх вы можете использовать слой пластикового стрейча для того чтобы бумага не размокала и тесто не прилипало. Тем не менее, вполне возможно обойтись и без этого, а просто вываливать поверхность в небольшом количестве муки перед раскатыванием.

Из ПВХ

После ремонта или проведения каких-либо работ по благоустройству дома, часто остаются кусочки пвх-трубы, которые являются практически идеальными кандидатами для создания скалок. Материал является практически безвредным для еды и позволяет легко выполнять изделия различной формы, делать нечто интересное.

Методика использования, вероятно, вполне понятна. Суть заключается в том, что держась за меньшую трубу вы можете легко прокатывать внешней частью скалки по тесту непрерывно и не перебирая руками. Остается только обработать края труб и добавить немного эстетики.

Источник

Тестораскаточная машинка своими руками

UCrcew0c2N85cPVXAEbMe1zw

ความคิดเห็น • 24

1

Нее, электропривод не нужен, это лишний шум и трата энергии. Я бы предлагал модернизировать, добавив перед валами подающий лоток, и чтобы общий угол наклона был. Тогда можно присыпать мукой валы не боясь, что мука все засыплет

1

1

1

1

1

@Владислав Федосов Очень долго получается)я вручную быстро делаю)

1

1

Тесто раскатка вообще класс

1

Владислав Здравствуйте. Вы супер. Я в восторге

1

1

За счёт пружин,верхний ролик поднимается при раскатке, поэтому и не плющет нихера

1

1

@Алексей Рудаков у меня китайская, но суть не в этом, тесто отлично раскатывает и любую толщину, а здесь пружины явно лишние.

1

1

@Алексей Рудаков покажите.

1

@Владислав Федосов Может рвет из за разницы диаметра валов,несоответствие передаточного числа.

1

Я у тебя уже позаимствовал идею с цепью.и решил собрать тестораскатку 35см ширина валов.скоро будет готова

1

@Владислав Федосов thclips.com/video/8fKgmt_DNuY/วีดีโอ.html сделал таки

1

1

А от чего звездочки?велосипедные мельче вроде

1

Владислав Федосов срасибо.купил мопедную.маленькие звездочки к ней только продавались.

1

С горного велосипеда

1

Что то долго..может хоть движок туда бы

1

Владислав Федосов я бы собрал с мотором.труба нержавейка.внутри одной эксцентричная ось.и две самодельные шестерни с глубокими зубьями

1

1

1

1

да, пришло, очень интересный инструмент

1

Написал Вам на почту,- ответьте получили ли моё сообщение?

1

1

ДА, тоже самодельный из подручных средств)))

1

1

Убрать верхние пружины, они здесь лишние.

1

Зачем? Если сделать без пружин, тесто будет рваться

1

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, почему не существует тестораскаток прессового типа? Две идеально ровные металлические поверхности,
между ними кусок дрожжевого теста расплющивается до нужной толщины. Почему такого нету, как вы думаете?

1

При прессовом раскате тесто рвется (для пиццы подойдет) а при обычном- тесто раскатывается равномерно, и мне для моих целей больше подходит.

1

Бабушкина стиральная машина «Волга», например, спасет вас. Там такие же валики для отжима белья. Почти досуха жмет :)))

1

Браво! Спасибо Вам, а то чуть было не купил за 16 тысяч, а эту стиралку можно взять за 1000 и довести до ума.

1

Очень нужна такая штука! Как её сделать? Можно детально для чайников?

1

Смотрите детали изготовления ниже, через пару дней выложу видео в разборе)))))

1

Здравствуйте. откуда звезды, верхняя и та которая стоит снизу? Бензопила или с мопеда.

1

1

нужно откурутить натяжные винты валов, я ими роскатывал до 5 мм, может вы чтото не доделали?

1

ЭЛЕКТРОПРИВОДА НЕ ХВАТАЕТ.

1

побольше бы видео со всех сторон.. и если есть чертежи.. а так идея неплохая вроде.

1

+Владислав Федосов и я заинтересован) а сахарную мастику не пробовали катать?

1

+максим дуюнов Она одинакова со всех сторон, чертежей нет- здесь собирать то нечего. Но если хотите могу переснять по деталям, если вы заинтересованы.

1

Владислав, расскажи подробнее. От какой бельевой выжималки катки? От чего пружины для прижима?

1

+Nikolay Myakota, катки с старых стиральных машинок для отжима белья, валы проточены под подшипник 201, пружины с электро триммера барабана лески, звездочка ведущая самодельная, а вторая с велосипеда заднего переключателя скоростей. Пружина натяжения цепи тоже с переключателя.

Источник

Тестораскаточная машина. Советы по уходу, а также отличный рецепт теста домашней пасты

Каждому кулинару стоит иметь под рукой этот полезный прибор! Тестораскатка с насадками для пасты пригодится всем любителям готовить из тонкого теста.

mini testorskatka

Не всем знаком такой полезный кухонный прибор, как тестораскатка. Если мы и слышим о нем, то, скорее всего, представляем нечто довольно сложное и предназначенное для промышленного производства всяких круассанов и пельменей. Но на самом деле разновидностей этих приборов существует множество, в том числе и предназначенных для домашнего использования.
Я не буду говорить о торговых марках и что-либо рекламировать. Хотелось бы просто осветить основные свойства, характеристики и преимущества этого кухонного прибора. Сама я купила ее случайно. В одном из крупных супермаркетов была на них скидка и я, как умеренный шопоголик по призванию, решила раскошелиться и сделать себе подарок.

В зависимости от характеристик, тестораскатки бывают нескольких видов:

testoraskstka po chastyam

Конечно нас с Вами, как хороших хозяек на собственных домашних кухнях, интересуют бытовые устройства. Ведь тестораскаточные машины, предназначенные для ресторанов и цехов, имеют не только высокую производительность, но также высокую цену и большие размеры. Но для нас с Вами заботливые производители придумали вот такие малютки, которые сочетают в себе функцию тестораскатки и лапшерезки.

Занимает она в моем шкафу совсем мало места, а для приготовления домашней лапши, тальятелли, канеллони, равиоли, маленьких штруделей и многих других вкусностей она подходит идеально! Эта маленькая машинка оснащена струбциной для крепления к столешнице, насадкой для пасты и ручкой. Толщина раскатки теста регулируется вручную от 1 (самая большая толщина) до 8 (самое тонкое тесто).
Тем, у кого мой пример вызвал интерес к такой тестораскатке, будут полезны советы по использованию этого кухонного прибора и уходу за ним:

Делюсь с вами отличным рецептом теста для макарон и другой пасты. Каждый раз, когда у меня возникает большое желание приготовить равиоли, я подготавливаю тесто при помощи моей хлебопечки и раскатываю его при помощи моей тесто раскатки.

Состав теста:
Вода – 110 мл
яйцо – 3 шт
соль – 1/2 ч.л.
мука – 450 г

Приготовление: загружаем все ингредиенты в указанной последовательности (муку просеиваем), выбираем режим «Тесто на макароны» и ждем 15 минут (так справляется с этим режимом моя хлебопечь).
Перед использованием тесту лучше дать полежать примерно минут 20-30. После этого оно становится эластичным и очень удобным в работе. Его можно разделить на 4-6 порций, сформировать небольшие лепешки и пропускать их через тестораскатку, посыпая валки небольшим количеством муки.

testoraskstka nasadka

Раскатывать тесто вручную довольно долго. Особенно сложно, если нужно подготовить большие объемы. К примеру, если вы готовите слоеное тесто, раскатываете тесто на пельмени, чебуреки или штрудель. Если на вашей кухне найдется место для тестораскатки с хорошей длиной валков (хотя бы 200-320мм), приготовление изделий из теста станет простым и приятным делом.

Но если вы не хотите тратить много денег и места в ваших шкафах не так уж много, можно купить довольно компактный и многофункциональный вариант. Надеюсь, что мой пример вдохновит вас на такую покупку. Вы оцените все преимущества этого маленького кухонного прибора, который хорошо дополнит Ваш комплект техники на кухню!

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Здоровая спина
Adblock
detector