Строительство домов
Суровый климат нашей страны оказал огромное влияние на менталитет русского человека и во многом сформировал культовые традиции наших предков. Отражением этой взаимосвязи является традиция делать заготовки на зиму, благодаря которой наши предшественники могли спокойно пережить зиму, не рискуя заработать авитаминоз. Сегодня также можно найти почитателей этой традиции, которые являются не только жителями сельской местности, но и обитателями городских многоэтажек, причем последние, пользуясь благами цивилизации, сталкиваются с проблемой отсутствия подходящего места, которое могло бы обеспечить сохранность дачной продукции. Несомненно, у некоторых актуальность этого вопроса вызовет сомнения, так как супермаркеты предоставляют возможность приобретать свежие овощи и фрукты круглогодично, однако у многих есть желание вырастить и сохранить плоды своего труда как можно дольше. И если у жителей частных владений, на территории которых можно обустроить погреб, в гараже или даже дома, то у жителей многоэтажек таких возможностей меньше, однако и они могут найти выход из этой ситуации. Если вы живете в квартире многоэтажного дома, и перед вами вставал вопрос: «Где хранить овощи и заготовки в зимнее время?», данная статья будет для вас полезной, так как в ней мы предложим несколько вариантов решений этой проблемы.
Содержание
Обустройство погреба в условиях квартиры: актуальность вопроса
С приходом осени обитатели многоквартирных домов задумываются над вопросом, где и как сохранить запас овощей в зимний период времени, и, зачастую, ничего, кроме как ежедневно ходить в ближайший супермаркет за минимальным количеством овощной продукции, им в голову не приходит. Это решение нельзя считать рациональным, и, более того, выгодным, так как цены на овощи находятся на максимально низком уровне после сбора урожая и, приобретая продукцию впрок в этот промежуток времени, вы сэкономите значительную сумму денег, нежели будете приобретать ее небольших количествах в течение года. Актуальность этой проблемы будет еще выше для тех, кто сам занимается выращиванием овощей на даче и, за неимением гаража с погребом или другого хранилища продуктов своего труда, сталкивается с отсутствием места, где можно обустроить овощехранилище.
Но как обстоят дела на самом деле? Чтобы обеспечить длительную сохранность овощей и фруктов, их гниение или пересыхание, необходимо создать оптимальный микроклимат. Если учесть, что чаще всего хозяева запасают картофель, морковь и лук, в данном случае речь идет о температуре от +1 до +5 градусов и относительной влажности не более 90 %.
В отличие от жителей частных домов, которым повезло больше, и эти условия автоматически создаются в погребе их частного дома, обладателей квартир этот момент зачастую застает врасплох и заставляет их всерьез задуматься о том, чтобы отказаться от идеи делать запасы на зиму. Однако и они имеют все возможности для обустройства мини-погреба, который можно разместить на балконе – в небольшом, в большинстве случаев захламленном помещении, возможности которого, в силу небольшой площади, зачастую недооцениваются.
Как сделать погреб на балконе: основные пути решения
Балкон, независимо от того, на каком этаже расположена квартира, предоставляет жителям многоэтажек неисчерпаемые возможности для установки погреба на балкон.
Как стало понятным из вышесказанного, наиболее оптимальным и, в связи с этим, самым распространенным вариантом является установка балконных погребков-контейнеров для хранения овощей. Прежде, чем приступить к установке мини-погребка на балконе, рассмотрим основные их виды.
Различают две основных разновидности погребков-контейнеров:
Разновидности готовых погребков: основные особенности
Общие особенности готовых погребков для балкона:
Обратив внимание на актуальность проблемы, связанной с отсутствием места для хранения зимних запасов, отечественная промышленность предложила потребителю специализированные изделия, представляющие собой термоизолированную емкость с вентиляцией и подогревом, которые станут достойной альтернативой настоящему погребу. Различают несколько видов готовых погребков.
Разновидности готовых погребков для балкона:
Термошкаф «Погребок»
Конструкция в виде прочного ящика из металла с утепленным корпусом, характеризующаяся устойчивостью и наличием поддона на металлических ножках. Для изготовления корпуса шкафа используется обычная сталь, тогда как ящики для хранения продукции изготавливаются из оцинкованной или нержавеющей стали. Термошкаф оснащен электронным терморегулятором, который подключается к нагревательным элементам, термодатчиком и выносным термометром. Все эти элементы являются частью целостной системы, отвечающей за поддержание постоянной температуры в мини-погребе, наблюдать за которой можно с помощью цифрового индикатора.
Эффективная термоизоляция способствует предотвращению тепловых потерь и способствует экономии электроэнергии. Благодаря организации системы терморегуляции в овощехранилище поддерживается постоянная температура в пределах от +2 до +7, которая является наиболее благоприятной для сохранения продукции.
Чтобы проверить функционирование термошкафа, его необходимо загрузить и закрыть крышкой, после чего подключить к электросети. При достижении ртутным столбиком отрицательных отметок включается система терморегуляции, благодаря чему происходит поддержание постоянной температуры внутри шкафа. С наступлением потепления термошкаф отключают от электроэнергии и просушивают, тем самым подготовив его к следующему сезону.
Гибкий погребок для хранения овощей на балконе
Важно! Поддержание температуры, оптимальной для сохранности продукции, осуществляется за счет гибкого проволочного кабеля и цифрового терморегулятора. В соответствии с принципом работы системы терморегуляции, происходит максимальное накопление запасов мощности до тех пор, пока не будет достигнута установленная пользователем температура. После этого энергопотребление снижается до минимума, не позволяющего температуре внутри контейнера опускаться ниже установленных пределов.
Домашний погребок на балконе своими руками: пошаговое руководство
Изготовление термоконтейнера своими руками
Термоконтейнер, устанавливаемый на балконе, может быть как мобильным, который можно перемещать в любое время, так и стационарным, встроенным между стен. В основе их монтажа лежит один и тот же принцип, который мы рассмотрим далее.
Но, прежде всего, рассмотрим схему утепленного короба:
1 – Корпус короба, для изготовления которого может использоваться фанера, ДСП или доски;
2 – Второй слой короба – утеплитель, представленный пенопластом или фольгированным пенополиэтиленом, который укладывают в несколько слоев;
3 – Воздушная прослойка между утеплителем и внутренним ящиком, выполняющая функция дополнительного утепления;
4 – Ящик для хранения овощей, оснащенный вентиляционными отверстиями;
5 – Тщательно изолированный и безопасный обогреватель, устанавливаемый между внутренним ящиком и дном корпуса.
Термоконтейнер, схема которого представлена выше, предназначен для хранения картофеля, моркови и других корнеплодов, наиболее часто запасаемых на зиму. Оптимальная температура их хранения колеблется от +2 до +7 градусов, чего практически невозможно добиться на неотапливаемом балконе в условиях российских зим. Чтобы сделать это возможным, подобные термоконтейнеры оснащают обогревателями с умеренной мощностью.
Материалы и инструменты для изготовления термоконтейнера
Чтобы изготовить термоконтейнер для хранения овощей, подготовьте следующие материалы и инструменты:
Подготовив все необходимые материалы и инструменты, приступайте к сборке ящика-погребка для хранения овощей на балконе.
Сборка термоконтейнера: пошаговая инструкция
Если вы собираете мобильный термоконтейнер, руководствуйтесь следующей инструкцией:
Важно! Внутренний ящик для хранения продукции, боковые стенки которого оснащены вентиляционными отверстиями, специалисты рекомендуют делать съемным, что упростит обслуживание и эксплуатацию контейнера, так как в этом случае его можно будет почистить и просушить, когда в погребке будут отсутствовать запасы. Данный элемент погребка рекомендуется изготавливать из досок.
Если вы планируете изготовить стационарный погребок:
Важно! Если вы не сомневаетесь в надежности конструкции, верхнюю крышку короба при изготовлении стационарного контейнера можно использовать в качестве сиденья балконного диванчика. Для этого на нее сверху положите матрас, сшитый с учетом ее размеров.
Мини-погребок в подпольной части балкона
Далее рассмотрим еще один вариант монтажа хранилища для овощей на балконе.
Важно! Если вы уверены в том, что балкон ваших соседей снизу качественно утеплен, можно обойтись только утеплителем.
Погребок, термошкаф и хранилище на балконе своими руками
Как сделать балконный погребок?
Перед тем как начать сооружать данные погребки, необходимо составить эскиз проект. Очень удобен ящик для хранения овощей с верхней откидной крышкой. Поставьте его около дальней стены лоджии, чтобы это сооружение не мешало ходить по лоджии. Сверху крышка может быть обшита мягкими материалами, тогда балконный погребок превратится ещё и в уютный диванчик.
Далее представлены его размеры.
Слева — сам ящик, справа показано, как нужно сделать систему обогрева, если вы захотите хранить овощи на балконе даже в сильные морозы.
Если вы не станете хранить овощи и фрукты здесь в лютые морозы, тогда можно сделать простую систему вентиляции. Для этого набейте доски пола не впритык друг другу, а с небольшим расстоянием.
Теперь нужно прикрепить доски на переднюю стенку, боковину, а также наверх, между будущей крышкой.
Сверху доски или бруски должны быть более внушительными, чем на боковинах, чтобы сделать раму, к которой нужно прикрепить петли и крышку.
Чтобы сделать люк, отпилите два бруска по ширине получившегося проема, набейте на них поперек одинаковые досточки.
Прикрепите на крышку ручку, чтобы можно было легко открывать такой балконный погребок.
Вы можете термоконтейнер купить или сделать его своими руками. Последний вариант более увлекательный, к тому же, позволит сэкономить средства. Для этого вам нужно сколотить ящик по принципу, описанному выше, но чтобы в нём не оставалось отверстий. Если они имеются, закройте их при помощи монтажной пены.
Затем вам нужно сколотить еще один ящик, который бы свободно устанавливался внутри первого. Стены его более тонкие, поэтому этот ящик может быть сделан из ДВП, фанеры или из плотной картонной коробки. Крышку также необходимо утеплить.
Можно прикрепить к внутренним стенкам ящика и крышки фольгированный утеплитель, который в жару будет охлаждать овощи, а в морозы защищать их от переохлаждения.
Как сделать термошкаф с обогревом?
Если вы живете в регионе с холодным климатом или будете хранить овощи и фрукты всю зиму, тогда вам нужен утеплённый обогреваемый термоконтейнер, купить который или сделать своими руками, вы решите сами. При выборе последнего варианта вам непременно пригодится следующая схема, вид при устройстве такого сооружения необходимо предусмотреть воздушный зазор, систему вентиляции.
Как видите, между корпусом и ящиком нужно устроить воздушный зазор, а также уложить утеплитель. Снизу находится обогреватель, который будет поддерживать необходимую для овощей и фруктов температуру. Вы можете купить термостат или установить здесь градусник, поддерживать нужный микроклимат, основываясь на его показателях.
Посмотрите схему, которая поможет создать утеплённый погребок на балконе.
Как соорудить хранилище на 1 этаже?
Для этого нужно вырыть погреб, продлить стенки балкона вниз.
Посмотрите схему устройства погреба под балконом, которая вам пригодится.
После того как бетон полностью высохнет как внутри, так и снаружи, у вас готово полноценное овощехранилище для семьи.
Другие конструкции своими руками
Если вы живете на втором этаже и выше, всё-таки решили купить погребок, тогда обратите внимание на следующий термошкаф.
Такая емкость имеет жесткий корпус, встроенный терморегулятор, который поддерживает необходимую температуру внутри емкости. Здесь есть вентиляция, она не допустит повышенной влажности. Выпускаются подобные термошкафы различного объема, вы можете подобрать их для большого или маленького балкона, для семьи различной численности.
Также если вы хотите купить погребок, обратите внимание на гибкие конструкции.
Кажется, что это обычная синтетическая сумка, но это не так. Для такого овощехранилища в миниатюре используют водонепроницаемое полотно и утеплитель. В материю встроены электроды, которые, нагреваясь, увеличивают температуру до нужной, не давая овощам замерзнуть во время холодов.
Если у вас не утеплённый балкон или лоджия, на которой вы будете хранить овощи, фрукты, консервированные продукты с марта по ноябрь, когда ещё нет сильных морозов, тогда вам подойдет следующая конструкция.
Если вы хотите увидеть ещё несколько идей, которые подскажут, как хранить овощи на балконе, когда нет сильных морозов или на отапливаемой лоджии, тогда ознакомьтесь с ними.
Удобные ящики для хранения овощей получаются из дерева. Принцип создания еще одного устройства, который состоит из трех секций, виден на следующей фотографии.
Если вас заинтересовала данная тема, но остались вопросы, на них ответят следующие видеосюжеты. В первом рассказывается о принципах устройства термошкафа.
Второй прольет свет на то, как можно обшить лоджию вагонкой, сделать ящик для балкона из дерева с утеплителем.
Балконный погребок своими руками — виды и пошаговые инструкции с фото и описанием
В этой статье рассмотри основные виды балконных погребков, а благодаря пошаговой инструкции сделаем погреб своими руками.
Термоконтейнер для хранения продуктов
Термоконтейнер – это специальный ящик, в котором созданы все условия, присущие настоящему погребку.
Такой ящик может быть мобильным, то есть его можно переставлять в удобное место на балконе, а может и стационарным, встроенным между стен.
Изготавливаются оба варианта по одному принципу, и схема подобного короба выглядит таким образом:
1 — Это корпус короба. Он может быть изготовлен из фанеры, ДСП или досок.
2 — Вторым слоем идет утеплитель – в качестве его используется пенопласт или фольгированный пенополиэтилен, уложенный в несколько слоев.
3 — Дополнительным утеплением будет служить воздушный зазор между утеплителем и внутренним ящиком.
4 — Ящик для овощей с вентиляционными отверстиями.
5 — Между внутренним ящиком и дном корпуса устанавливается безопасный, хорошо изолированный обогреватель.
Такой термоконтейнер предназначен, в основном, для картофеля или других корнеплодов. Оптимальная температура для их хранения составляет от 3 до 7 градусов тепла, чего добиться в условиях российских зим на неотапливаемом балконе невозможно без дополнительного подогрева хранилища, поэтому и устанавливается обогреватель с умеренной мощностью.
В летнюю же жару утеплитель, наоборот, сохранит внутри короба прохладную температуру. При необходимости, ее можно даже понизить, поместив внутрь лед в герметичной таре или упаковке.
В монтаже такого погребка нет ничего сложного, и если дома есть инструменты и материал для его изготовления, то его можно собрать за один день.
Инструменты и материалы
Для изготовления такого балконного термоконтейнера-погребка, в зависимости от выбранной конструкции и размеров, понадобятся материалы:
Подготовив все необходимое, приступают к работе по изготовлению термокороба для хранения овощей.
Сборка погребка
Если изделие будет «мобильным», то из бруска собирается каркас короба.
В том случае, когда погребок планируется стационарным, сначала проводится разметка на стенах тех мест, где будут крепиться бруски, то есть в этом случае каркас короба будет полностью зафиксирован к стенам. Дальнейшие работы проводятся точно таким же образом, как при устройстве мобильного контейнера.
Верхнюю крышку погребка, кстати, можно использовать и в качестве сиденья балконного дивана, если конструкция будет для этого достаточно надежной. Для этого необходимо положить сверху сшитый по ее размеру матрас.
Погребок в подполье балкона
Многие жильцы, получив квартиру с маленьким балконом, расстраиваются, что на нем нельзя устроить дополнительное утепленное помещение. Однако, некоторые особо изобретательные владельцы таких квартир умудряются использовать даже это небольшое пространство, устроив на нем не только шкафчики и оранжерею, но и подпол-погребок для консервированных заготовок.
Естественно, для этого придется провести немалую работу, но зато этот вариант можно воплотить в жизнь на балконе любого этажа.
Погреб под балконом
У хозяев квартир, находящихся на первых этажах многоэтажных домов, есть преимущество перед вышерасположенными этажами. Они могут сделать погреб под балконом. Как правило, разрешение на проведение таких изменений соответствующие организации (ЖЭКи) дают без препятствий, за исключением случаев, когда балкон выходит на главную улицу, и его преобразование отразится на внешнем виде фасада.
Как сделать погреб под балконом первого этажа своими руками:
С наружной стороны погреба вокруг кирпичной стены устраивается отмостка. Сначала создается подушка из песка и щебня, после чего заливается цементная стяжка. Отмостка должна иметь небольшой уклон от стены, чтобы предотвратить скапливание воды. Стяжка прослужит дольше, если ее облицевать керамической плиткой для наружных работ.
Внутреннее наполнение такого погребка проводится в соответствии с потребностями хозяев квартиры. Можно сделать закром для картошки, навесить полки для банок с консервацией и ящиков с овощами.
Мини-хранилища для овощей
Готовые погребки выпускаются двух типов: жесткие и мягкие. Они бывают разного объема, моделей, и предназначены для использования на неотапливаемом балконе или лоджии. Так как разные модели имеют технические различия, подробности условий эксплуатации лучше узнать из инструкции к изделию.
Жесткий погребок
Погреб с жестким корпусом представляет собой пластиковый, металлический окрашенный или хромированный контейнер, по внешнему виду которого нельзя догадаться, что внутри хранятся овощи. Выпускаются погребки емкостью 100, 200 и более литров, и можно выбрать изделие для маленького и большого балкона, для семьи из 1, 2 и более человек.
Погребки оборудованы встроенными терморегуляторами, поддерживающими постоянную температуру в термошкафу, и в большинстве моделей предусмотрена принудительная вентиляция. Вентиляционная система исключает образование внутри емкости конденсата, а значит, овощи не портятся от чрезмерной влажности и застоя воздуха. Продукты в жестких погребках можно хранить как зимой, так и летом.
Работают погребки от электрической сети в 220 V, электропотребление экономичное и безопасное. При временном отключении электричества большинство устройств некоторое время сохраняют температуру внутри хранилища.
Гибкий погребок
Погребки гибкого типа по внешнему виду схожи с вместительной сумкой. Основное их достоинство в мобильности: по окончании сезона хранилище легко свернуть и убрать на полку. Изготавливается погребок из водонепроницаемой ткани и мягкого утеплителя, в основном синтепона. В ткань встроены тонкие нагревательные электроды, которые, нагреваясь, повышают температуру внутри приспособления для хранения овощей.
Гибкий погребок запитывается от сети и, как утверждают производители, может использоваться на не отапливаемом балконе при температуре до – 40C. У некоторых моделей наружу выведен экран, информирующий о температуре внутри хранилища. При ее понижении ниже запрограммированного предела, обогрев включается автоматически, а при достижении верхнего температурного предела, происходит отключение системы обогрева.
Минус гибких контейнеров в том, что они, в отличие от жестких аналогов, не предназначены для хранения овощей в летний период.
Какой погреб выбрать для балкона
Покупной погреб на балкон всегда выглядит компактно и эстетично, особенно удобны жесткие устройства. Но самодельный контейнер, даже самой сложной конструкции, всегда обходится дешевле. Его можно сделать из подручных материалов, купив в магазине только утеплитель и крепежные элементы. Для строительства самодельного погреба также можно приспособить корпус старого холодильника или другую подходящую емкость.
Какой бы погребок не был выбран, он в любом случае избавит от многих проблем, связанных с хранением урожая, выращенного своими руками, или закупленных на рынке овощей. Вместительный контейнер, разделенный внутри перегородками, также позволит хранить банки с консервацией. Даже если есть погреб в гараже или на даче, всегда проще выйти на балкон и в любое время достать из хранилища нужные продукты.
Небольшое видео как сделать ящик для хранения овощей:
