Белковая диета для эффективного похудения: меню на неделю

Белковая диета для похудения: меню на неделю

Особенности белковой диеты для похудения

Многие люди, особенно спортсмены и желающие похудеть, слышали о белковой диете. Белковая диета – это употребление большого количества белка, при этом человек потребляет меньше углеводов и отказывается от жиров. Организму начинает не хватать этих веществ и он синтезирует углеводы из жира в подкожной клетчатке. За неделю такой диеты происходит потеря веса от 3-х до 5-ти килограмм. При этом увеличивается или сохраняется прежняя мышечная масса, поэтому такую диету также используют спортсмены.

Белковая пища даёт ощущение сытости и человек не чувствует себя голодным, но вес при этом уходит. Однако строгую белковую диету и полный отказ от углеводов нельзя практиковать постоянно, так как существует опасность отравления организма продуктами распада белка (кетоновыми телами). Также не рекомендуется такая диета пожилым людям и страдающим от гипертонии и болезней ЖКТ.

Продукты, рекомендуемые при белковой диете

  • Наибольшее количество белка содержится в мясе. Не стоит употреблять колбасные изделия, сосиски из-за большого количества жира, лучше есть свежее отварное или тушёное нежирное мясо (говядину, курицу, индейку, мясо ягнёнка или мясные субпродукты).
  • Лучший гарнир к мясу – овощи, они нейтрализуют продукты расщепления белка и должны обязательно присутствовать в белковой диете, как свежие, так и тушёные или отварные. В качестве перекуса можно есть фрукты и сухофрукты.
  • Рыба нежирная.
  • Молочные продукты – йогурт, молоко, кефир, творог, сыр (нежирные).
  • Яйца без желтка, т.к. желток является слишком жирным.
  • Масло в небольших количествах (только растительное – льняное, оливковое, подсолнечное).
  • В первой половине дня можно есть в небольшом количестве сложные углеводы (цельные злаки, крупы в виде каш, чёрный хлеб), также чуть-чуть крупы можно добавлять в супы.

При белковой диете из организма выводится очень много воды и её нужно сразу же восполнять, выпивая 2 л. воды в сутки. Также можно пить чай и кофе без сахара.

Вместе с водой из организма может вымываться слишком много кальция, поэтому рекомендуется принимать кальций в виде аптечной добавки к пище.

Приёмы пищи должны быть регулярные, от 3 до 5 раз в день. Все продукты должны быть приготовлены без добавления масла – отварены, потушены, запечены в духовке или на гриле без жира.

Какие продукты употреблять нельзя?

  • Жареные и копчёные блюда.
  • Сало, свинина и другое жирное мясо, мясные полуфабрикаты.
  • Палтус и другая жирная рыба.
  • Кондитерские изделия с кремом, бисквитом; белый хлеб, выпечка из белой муки, сахар и продукты с высоким его содержанием. Все напитки также должны быть без добавления сахара.
  • Соки из магазина, т.к. в них всегда очень много сахара.
  • Майонез, острые приправы, большое количество соли.
  • Спиртные напитки.
  • Картофель.

Как сохранить результат после окончания диеты

При белковой диете похудение происходит быстро, и у человека может возникнуть соблазн вновь вернуться к прежнему питанию. Этого делать нельзя, потому что неправильные пищевые привычки, из-за которых Вы поправились, снова приведут к набору излишнего веса. Чтобы этого не произошло, нужно после окончания диеты продолжать:

  • питаться регулярно небольшими порциями, не есть перед сном и употреблять;
  • калорийную пищу только в первой половине дня;
  • пить чай и кофе без сахара;
  • отказаться от жареной в масле пищи.

Примерное меню на неделю при белковой диете

Размер порций предлагаемых продуктов зависит от Вашей рассчитанной нормы потребления калорий в день. Меню рассчитано на 5 приёмов пищи: завтрак, перекус, обед, 2-й перекус и ужин.

Понедельник

  1. Обезжиренный творог, чай/кофе без сахара;
  2. Орехи;
  3. Суп-пюре из тыквы с куриной грудкой;
  4. Йогурт питьевой;
  5. Рыба, сваренная на пару, морковный салат.

Вторник

  1. Гречневая каша на молоке, чай/кофе без сахара;
  2. Банан;
  3. Запечённая рыба, салат из огурца и капусты;
  4. Варёное яйцо;
  5. Отварная грудка куриная, салат из помидора и огурца.

Среда

  1. Овсянка на воде с сухофруктами и орехами, чай/кофе без сахара;
  2. Стакан йогурта/кефира;
  3. Суп-пюре из брокколи с курицей;
  4. Яблоко;
  5. Тунец консервированный, вареная фасоль.

Четверг

  1. Омлет из трёх яиц (только белки), кефир;
  2. Чёрный хлеб с кусочком нежирного сыра;
  3. Куриная грудка отварная, салат из помидора и сладкого перца;
  4. Яблочное пюре;
  5. Рагу с тушеными овощами.

Пятница

  1. Гречка на воде с кусочком запечённой рыбы, чай/кофе без сахара;
  2. Сухофрукты;
  3. Суп с фрикадельками, салат из помидора и огурца;
  4. Стакан молока нежирного;
  5. Творог, салат из свежих огурцов.

Суббота

  1. Сырники из нежирного творога, кефир;
  2. Печенье цельнозерновое;
  3. Говядина запечённая, винегрет овощной;
  4. Апельсин;
  5. Нежирный сыр, салат из огурца и помидора.

Воскресенье

  1. Тост из цельнозернового хлеба, 2 яичных белка отварных, чай/кофе без сахара;
  2. Салат из яблока и апельсина;
  3. Суп из индейки и брокколи;
  4. Кусочек творожной запеканки;
  5. Куриные котлеты на пару, салат из тёртой моркови.
4 Всего читали 2 Читают сейчас

Посты по теме

Комментарии:

Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.