Снесла курочка яичко, очень полезное

яичко

Яйца являются очень важными и ценными в детском рационе. Для ребенка их нужно выбирать достаточно тщательно. Яйца – это базовый продукт в детском рационе, ведь во-первых, это источник белка, а во-вторых – аминокислот, которые нужны для формирования детского, еще совсем не состоявшегося организма.

Каждая мама должна знать, как можно определить свежесть яйца. Примечательно, что это совсем не сложно. И есть несколько способов.

  • Посмотреть через яйцо на свет. Сгустков нет? Это говорит о том, что яйцо свежее.
  • Нужно сварить яйцо, очистить его. Есть черные точки на белке? Тогда яйцо непригодно в пищу, его нужно выкинуть.
  • Потрясите яйцо возле уха. Слышите бульканье? Такое яйцо не первой свежести.
  • Попробуйте утопить яйцо в крутом солевом растворе. Несвежее всплывет.

Снесла курочка яичко, очень полезное. Надоело давать ребенку омлет, а также жареные и вареные яйца, но очень хотите разнообразить меню? Есть рецепты для детей разнообразных блюд из яиц. Это – разнообразные супы, салаты и даже десерты.

яичко - пудинг
Огромной популярностью у детей пользуется пудинг яичный. Для него потребуется: 3 яйца, 3 столовых ложки молока, 1 столовая ложка масла, ломтик хлеба (лучше брать цельнозерновой), 2 столовых ложки сахара. Приготовление пудинга: желтки нужно хорошенько растереть со сливочным маслом. Хлеб, предварительно замоченный в молоке, немного выжать и добавить в массу из желтков. Белки, которые были взбиты в густую пену, смешать с полученной смесью из желтков. Пудинг рекомендуется готовить на пару либо же в пароварке. Смесь предварительно нужно разложить по формочкам. Готовить на пару нужно как минимум 1,5 часа. Не забудьте украсить десерт джемом либо свежими (размороженными) ягодками.

186 Всего читали 2 Читают сейчас

Комментарии:

Leave a Comment